Proteine bestehen aus Aminosäuren. Diese Aminosäuren sind wie die Bausteine eines Hauses aus denen sich unser Körper aufbaut. Einige Aminosäuren bildet der Körper selbst aber andere wiederum nicht. Diese bezeichnet man als EAA (EAA = essential amino acids). Essentielle Aminosäuren (Tryptophan, Phenylalanin, Leucin, Lysin, Valin, Isoleucin, Threonin, Methionin) müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Je mehr essentielle Aminosäuren in einem Lebensmittel enthalten sind, desto hochwertiger ist das Protein.
BCAA heißen auf Deutsch verzweigtkettige Aminosäuren (abgekürzt BCAA für englisch Branched-Chain Amino Acids). Dabei handelt es sich um die Aminosäuren Leucin, Valin und Isoleucin. BCAA sind Teil der essentielle Aminosäuren, welche vom Körper nicht selbst gebildet werden können. Sie müssen über die Nahrung zugeführt werden (Fleisch, Fisch, o.ä.).
Was sind die 8 essentiellen Aminosäuren?
Die acht essentiellen Aminosäuren (EAA) sind Tryptophan, Phenylalanin, Leucin, Lysin, Valin, Isoleucin, Threonin, Methionin.
Sind Aminosäuren immer vegan?
Alle veganen Produkte sind unter Qualitätsstandards weiter oben auf der Produktseite gekennzeichnet.
